15 décembre 2009

pour se réconcilier avec la citrouille !

Tarte au potiron et aux lardons Préparation: 20mnCuisson: 40mnIngrédients (tarte 27cm):500gr de potiron1 cuil à soupe de farine2 oeufs1 cuil à soupe de crème fraiche épaisse200g de lardonspâte feuilletéegruyère rapé+mozzarellasel,poivrePréparation :Faire cuire le potiron à la vapeur.Ecraser les morceaux de potiron à l'aide d'une fourchette.Ajouter les oeufs, la farine, sel, poivre.Etaler la pâte, la mettre dans un moule à tarte, à l'aide d'une fourchette, piquer la pâte.Faire revenir les lardons, les parsemer sur le fond de... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

excellentes recettes de soupe et de gâteau à la citrouille (potiron)

différentes recettes pour utiliser cette "petite" citrouille de 12kg! Le Gâteau à la citrouille Pour 8                                personnes   300 g de citrouille ou potiron    150 g de sucre en poudre   100 g de beurre   100 g de farine   100 g de noix de coco en poudre   3 œufs   1 sachet de levure chimique  ... [Lire la suite]
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