18 octobre 2016

Je prolonge à ma façon les petits bonheurs de l'été...

Recette vue sur FB. Présentation au top ! un petit bémol....il faut être un peu patient pour l'épluchage et la disposition !   La Tarte de l'été   Ingrédients : 1courgette verte, 1courgette jaune(ici remplacée par une carotte jaune !!), 1carotte(orange!), 1aubergine moutarde,2 boules de mozzarella, 3oeufs, crème fraiche, pate brisée.   Etaler la pate brisée dans le moule, piquer. Couvrir le fond de tarte de moutarde et poser une couche de mozzarella par dessus. Couper en lamelles vos légumes, les rouler en... [Lire la suite]
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07 juillet 2010

dans la famille groseille...

Groseilles...ce nom m'évoque quelque chose, voyons...mais bien sur: un merveilleux film, d'une vérité déconcertante ! j'aimerais bien le revoir...mais revenons sur terre:lorsqu'une collègue vous donne 1 bon kilo de ce fruit éphémère et juteux le vendredi,le dimanche, dernier carat, vous pouvez faire : une tarte et 4 bocaux de bonne confiture... Tarte Groseilles 250gr de groseilles 100gr de sucre 4 œufs 25cl de lait (j'ai mis 20cl de crème liquide) Mélanger le sucre, les oeufs et la crème.Mettre les fruits deans le fond de tarte... [Lire la suite]
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15 décembre 2009

pour se réconcilier avec la citrouille !

Tarte au potiron et aux lardons Préparation: 20mnCuisson: 40mnIngrédients (tarte 27cm):500gr de potiron1 cuil à soupe de farine2 oeufs1 cuil à soupe de crème fraiche épaisse200g de lardonspâte feuilletéegruyère rapé+mozzarellasel,poivrePréparation :Faire cuire le potiron à la vapeur.Ecraser les morceaux de potiron à l'aide d'une fourchette.Ajouter les oeufs, la farine, sel, poivre.Etaler la pâte, la mettre dans un moule à tarte, à l'aide d'une fourchette, piquer la pâte.Faire revenir les lardons, les parsemer sur le fond de... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

une petite tarte...

AUX FIGUESIl suffit de mélanger 60g de beurre pommade avec 60g de sucre glace, 60g de poudre d'amandes et 2 oeufs.Déposer le mélange sur votre pâte et disposer en rosace les figues coupées en deux.Faire cuire environ 25 mn à 200°Attendre que la tarte refroidisse pour déguster !!!
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