oui, comme le temps...couvert...pluvieux...moins jeune !!! ha! ha! ha! J'adore faire des couverts ! mais pour le moment, juste des couverts à salade ou à service, comme on veut et des couverts à verrines ou à moka ainsi que des couverts de naissance pour...

Ingrédients pour 4 verrines : 1 tomates et demi 4 rondelles de petits fromages de chèvre frais (texture crémeuse) 2 crevettes par personnes (soit 8) + 4 pour décorer ou des mini crevettes de cocktail 1 bonne poignée de pignons pour la marinade des tomates...

Petits soufflés de coquilles St Jacques Pour 6 personnes (ou plus si les verrines sont petites comme sur la photo). 6 œufs . 30cl de lait . 30cl de crème épaisse . 50g de farine . 50g de beurre . 1 pointe de muscade . 12 à 15 noix de St Jacques (fraiches...

Mousse de thon aux olives noires pour 8 personnes (...mais bien 16 verrines!): Egouttez 350g de thon au naturel.Mixez 1 petite betterave cuite pelée avec 600g de fromage blanc, 2 échalottes et 70g d'olives noires dénoyautées.Salez, poivrez puis mélanger...