les gougères...garnies ! Pour les gougères : Comptez 1 œuf par personne, peser les œufs. On a avec : X = poids des œufs, Eau= X, Beurre= 1/2 de X, Farine= 1/2 de X Faire bouillir le même poids d'eau avec la moitié (en poids) de beurre.Dès que l'eau commence...