recette - Les Hobbys de Cawol

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recette

16 février 2015

avec un chalumeau...

le père Noël m'a apporté un chalumeau, il me restait à faire des crèmes brulée; je me demande si la barbe blanche n'avait pas une idée derière la tête !? chose faite, non sans mal, car il existe des tas de recettes et j'ai du faire plusieurs essais. d'ailleurs,...

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Tags: recette, dessert, brulé, chalumeau, crème

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4 septembre 2011

cookies au chocolat

La plus facile des recettes....plus on en fait, plus on a envie d'en faire...et d'en manger!!! merci ma grande fille pour ces délicieux cookies !!! Cookies au chocolat INGREDIENTS: 75gr de beurre 1 oeuf 85gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: recette, chocolat, gateau, facile

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30 avril 2010

un régal

la viande blanche...et pour changer, une recette très facile !!! Dinde braisée à la bière et cardamome noire Pour 4 pers: 800gr de cuisse de dinde4 graines de cardamome noire25cl de bière brune20cl de fond de veau lié1oignon40gr de beurre Sel, poivre...

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Tags: recette, dinde, noix, poires, roquefort

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8 janvier 2010

du sanglier à la terrine...

Le retour aux vrais saveurs n'exige pas forcement des recettes compliquées...encore faut-il aimer le gibier, mais en terrine, le gout est bien plus doux...pour preuve la rapidité à laquelle il a été mangé!Il ne me restait que ce petit morceau à photographier!...

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Tags: recette, marcassin, sanglier, terrine

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15 décembre 2009

pour se réconcilier avec la citrouille !

Tarte au potiron et aux lardons Préparation: 20mnCuisson: 40mn Ingrédients (tarte 27cm): 500gr de potiron1 cuil à soupe de farine2 oeufs1 cuil à soupe de crème fraiche épaisse200g de lardonspâte feuilletéegruyère rapé+mozzarellasel,poivre Préparation...

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Tags: tarte, recette, potiron, citrouille

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20 novembre 2009

excellentes recettes de soupe et de gâteau à la citrouille (potiron)

différentes recettes pour utiliser cette "petite" citrouille de 12kg! Le Gâteau à la citrouille Pour 8 personnes 300 g de citrouille ou potiron 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre 100 g de farine 100 g de noix de coco en poudre 3 œufs 1 sachet de...

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Tags: recette, gateau, potiron, soupe

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31 août 2009

des légumes oubliés...

Blettes, jouttes, cardes ou cardons sont souvent mis de coté...sauf si l'on trouve une bonne recette pour leurs redonner une place sur la table... Côtes de blettes au lard Pour 4 à 6 personnes: 1,5 kg de côtes de blettes200gr de lard fumé50gr de beurre,...

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Tags: recette, blettes

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19 août 2009

soupe d'été

une petite recette fraiche et délicieuse à base de concombre (ou de gros cornichons des jardins) Soupe froide de concombres comptez un concombre par personne ou un gros cornichonune gousse d'ail par concombreun yaourt nature ...par concombre ( ou remplacer...

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Tags: recette, été, concombre

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18 juin 2009

cerises de Montmorency...

le clafoutis est donc de rigueur !!! recette rapide : 500 à 700 gr de cerises dénoyautéesMélangez 100gr de farine, 100gr de sucre, 3 œufs, 500ml de lait (ou 250ml de lait et 200ml de crème liquide)2 sachets de sucre vanillé.Mettre un morceau de beurre...

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Tags: recette, dessert, cerise

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20 mars 2009

cuisson à l'étoufée...pour cette

Daube de bœuf à la provençale Préparation: 45mn / Cuisson : 6 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de bœuf type bourguignon - 200 gr de lardons nature - 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) - 2 gousses d'ail - 3 ou 4 tomates - 1 gros oignon - une petite...

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Tags: recette, boeuf

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