Le foie gras maison! c'est très simple ... prenez un foie gras...dénervez-le, massez-le d'un mélange de sel (2cuil à café), de poivre(1cuil à café),d'une pointe de noix de muscade...tassez-le dans un ramequin, arrosez d'une cuil à soupe d'alcool (cognac,...