AMARETTI INGREDIENTS (pour env 20 biscuits) 1cuil à soupe de farine 1cuil à soupe de maïzéna 1cuil à café de cannelle moulue (facultatif) 170 gr de sucre en poudre 1cuil à café de zeste de citron râpé (facultatif) 120gr d'amande en poudre 2 blanc d'oeufs...

après la recette de crème brulée, il faut utiliser les blancs d'oeufs ! le classique : Les meringues 4 blancs d'oeufs 250g de sucre Préchauffer le four à 120° Battre les blancs en neige ferme puis ajoutez le sucre par petite quantité tout en continuant...

un petit dessert pour remplacer les photos ?? et puis bientôt, un peu de fimo ! Mais pour illustrer la recette...une photo ! Cocotte de poires à l'amandine Préparation: 15mn Cuisson: 40mn (20mn de pochage des poires et 20mn au four) Pour 2 cocottes: 2...